秋风起，蟹黄肥，连日来，高台县养殖的河蟹迎来一年中最热闹的丰收季。一只只蟹黄肥厚、蟹膏丰腴、蟹肉嫩白的螃蟹“横行”上市，成为秋日市场上的热门美味。
在夹沟湖水库螃蟹养殖基地，工人们忙碌而有序地进行捕捞工作，沉甸甸的收获让他们脸上洋溢着灿烂的笑容。这些螃蟹从水里捞出后，便立即按照订单需求进入分拣、称重、包装环节，确保每一只螃蟹都以最佳状态送达消费者手中。“今年养了300多亩，价格和去年差不多，预计能出15000多斤，能卖六七十万元。”甘肃汪建民虾蟹水产养殖农民专业合作社理事长汪建民说。
高台螃蟹一经上市，便凭借过硬品质吸引了各地销售商的目光，养殖基地随之热闹起来，一派产销两旺的红火景象。“我特意从湖南跑到高台采购这种品质高的螃蟹，高台的螃蟹比江苏的螃蟹早一个多月，所以高台利用这种时间差能迅速占领我们湖南市场。高台螃蟹干净、蟹黄多，蟹膏也比较多。”湖南客商晏宇波如是说。
来到县城一家螃蟹销售门店，选购的顾客络绎不绝，店员忙着称重、打包，空气中满是清甜的蟹香。“我年年都来买，价格也公道，蟹黄也特别多，也不腥，老人娃娃都爱吃。”市民颜金荣说道。
“我们卖的大闸蟹都是高台本地产的，每天能卖七八千块钱，除了本地销售，还发往南京、上海、山东。”销售商陈卫刚介绍道。
祁连山北麓的高台县，黑河穿境而过，形成了大面积的湿地、沼泽和湖泊，并拥有十多座洼地水库，具有得天独厚的水产养殖条件。高台县把发展水产养殖和保护环境有机结合，将水产生态健康养殖作为乡村产业发展新赛道，加大科技投入和政策扶持，积极推行无公害养殖模式，帮助养殖户逐渐蹚出一条螃蟹养殖增收致富新路径。今年，全县养殖河蟹1.24万亩，预计收获河蟹8.43万公斤，实现产值1100多万元。
